UN TALLER QUE COCINA COSAS RICAS

Publicado: 25 Marzo 2019 | Escrito por Rda365 | Visto: 1837

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La Pampa - Gral.Pico: La celebración de la Semana Santa y las Pascuas son fechas en las cuales es de uso habitual el consumo de chocolates decorados, pintados de distintos colores o envueltos en llamativos papeles (huevos, conejos, gallinitas, bombones), que se ofrecen durante esos días como un dulce presente.

Los jóvenes y adultos con capacidades diferentes que asisten al Taller de de Dulces Artesanales ‘Delicias Naturales’, que funciona en el espacio físico que ocupa el Centro de Formación Profesional Nº 2 – Anexo Trenel, anticipando el tradicional festejo que simboliza la esperanza de una nueva vida, se encuentran elaborando bombones artesanales de chocolate, siguiendo con todos los procedimientos para que sean de alta calidad, que luego serán vendidos en la localidad.

En esta cocina abundan ingredientes de todo tipo: manteca, chocolate, azúcar, distintos rellenos y, entre ellos, también se esconden dos condimentos que no se ven pero se perciben fácilmente: la concentración y el entusiasmo.

Con la certeza de que el trabajo es uno de los pilares fundamentales para la inclusión, el reconocimiento y la valoración de las habilidades, los talleristas, apoyados por el Programa ‘Eliminación de Barreras’, desarrollan -guiados por la profesora María Inés Aime- con responsabilidad y alegría, la orientación hacia métodos alternativos a la formación convencional que garanticen la adquisición de competencias valorables en el mercado actual, logrando un producto exquisito y seguro.

Es muy importante que se conozca el esfuerzo de los jóvenes y adultos que trabajan en el taller, para que se generen mayores oportunidades de acceso al mundo del trabajo, producción y comercialización.

Fte e Img: Diario La Reforma

http://www.diariolareforma.com.ar/2013/trenel-un-taller-donde-se-cocina-mucho-mas-que-cosas-ricas/