#Salados Wraps de lechuga y pollo
Santiago del Estero: Una ensalada bien liviana.
Ingredientes
- - Hojas de lechuga capuchina.
- - Aceite de oliva.
- - Pollo hervido.
- - Sal marina.
- - Tomate.
- - Mayonesa 2 cdas.
- - Perejil picado.
- - Repollo colorado.
- - Apio.
- - Zanahoria.
- - Ralladura y jugo de limón.
Procedimiento
Poner a hervir a partir de agua fría unas presas de pollo en una olla. Podes agregarle apio, zanahoria y ajo.
Condimentar con sal. Cocinar por una hora.
Desmenuzar el pollo para que quede las hebras.
Para un rico aderezo, en un bowl poner mayonesa, perejil y apio picados y un poco de ralladura y jugo de limón. Mezclar y agregar el pollo desmenuzado.
Armar los wraps con las hojas de lechuga, rellenar con el aderezo y el pollo, zanahorias cortadas en juliana, repollo y si querés algún gajo de tomate, y está listo para disfrutar!
Fte e Img. Nuevo Diario Web
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